酵素ダイエット 効果

果物には酵素が多く含まれている

 

酵素を多く含む果物の種類
 
タンパク質分解酵素(プロテアーゼ)… パイナップル・キウイ・パパイヤ・マンゴー 等
 
炭水化物分解酵素(アミラーゼ)… バナナ(黒く傷んできたものの方が酵素は多く含まれる)
 
脂肪分解酵素(リパーゼ)… スイカ・梨・イチジク 等
 
中華料理屋で出る酢豚にはパイナップルが入ってますが、あれはパイナップルに
含まれる強力な酵素で肉を柔らかくするためなのです。
 
 
 
                

 

一つだけ注意しなければならないことがあります。
果物から酵素を摂る場合必ず食前に摂るように心がけてください。
それはなぜかと言いますと、せっかく摂った酵素も食後だと胃に入った
ご飯と一緒に胃酸によって溶かされてしまうからです。